Cuchillo Pelador Chef 10 Cm. Marfil

CUCHILLO PELADOR 10CM

8,95 €

QT-729001V

Nuevo

Cuchillo Pelador de 10 Cm. fabricado en Acero Inox MoVa, con virola y mango de Resina Acetalica en color Marfil.

Nuevo diseño y nuevo estilo para todo un clasico en la cocina.

Recomendado para trocear pequeños alimentos y mondar o tornear frutas y verduras.

Virola maciza para ganar peso y solidez. Esta es la nueva version del conocido Cuchillo Frances Forjado.

Más info

Cuchillo fabricado con acero de 2,00mm  tipo inox-MoVa de primera calidad.

El Molibdeno y el Vanadio son dos elementos quimicos que se encuentran en la naturaleza en escasas cantidades pero que aportan a las aleaciones de acero las caracteristicas necesarias para mejorar notablemente en sus propiedades especificas.

El molibdeno aporta un extra de dureza en el proceso de temple, esta dureza es indispensable para que el filo del cuchillo sea mucho mas duradero y resistente.

El vanadio es un elemento quimico que aporta tenacidad al acero. Consiguiendo una buena tenacidad lograremos que el desgaste del acero se minimice. Como resultado el afilado de los cuchillos es mucho mas duradero y eficaz.

Este modelo de cuchillo se caracteriza por su virola maciza, ganando peso y siendo esta un buen refuerzo para garantizar la solidez del mango y de la hoja.

Esta serie de cuchillos esta rectificada con maquinaria de ultima tecnologia, dotada de equipos CNC para garantizar la maxima precison durante el proceso de rectificado de la hoja.

Su pulido tipo "Brillo Azul" acompaña las ultimas tendencias que nos llegan de los principales fabricantes de cuchillos de Europa.

El afilado es realizado por personal altamente cualificado en este proceso productivo, procediendose con las tecnicas mas innovadoras de los profesionales de la cuchilleria de Albacete.

El mango esta fabricado con Resina Acetalica o POM. Esta resina tecnica esta reconocida por sus cualidades especificas, calidez, suavidad, resistencia, estabilidad y respuesta termica. El mango es inyectado directamente sobre la espiga del mango, este proceso nos garantiza la mejor union y la total eliminacion de grietas y juntas en la zona mas critica del cuchillo.

Despues de la inyeccion, colocamos remaches de acero inoxidable para garantizar la union del plastico y metal. El acero inoxidable es la mejor opcion para estar en contacto con los alimentos. Es resistente, fiable y no reacciona ante liquidos o acidos.

El cuchillo Chef esta reconocido a nivel mindial como el cuchillo por excelencia en toda cocina profesional

Recomendamos siempre utilizar los cuchillos sobre una superficie de madera o plastico para alargal la vida eficaz del filo o sierra.

La mejor forma de limpiar un cuchillo es mediante agua caliente, jabon y la accion de un cepillo suave.

Los lavavajillas aceleran el desgaste del filo y deterioran esteticamente las superficies de los cuchillos.

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