Los cuchillos mondadores deben de ser pequeños, ligeros y manejables. Su principal uso es para mondar, limpiar y pelar todo tipo de alimentos tales como tubérculos, frutas, verduras, hortalizas y todo tipo de alimentos que requieran este proceso. Recomendamos que tanto el tamaño del mango del cuchillo como las dimensiones de la hoja sean acordes a la mano para que esta tarea sea cómoda, sencilla, agradable y hagan del momento de la preparación una labor creativa y agradable.
