Cuchillo Chuletero BUEY

Cuchillo diseñado en Albacete gracias a la experiencia acumulada en 25 años de presencia en el mercado nacional e internacional.

Para su fabricación hemos seleccionado el mejor acero del mercado que retenga bien el filo, sea de baja porosidad y tenga alta resistencia a la oxidación. Esto nos garantizara los mejores cortes de carne, evitara que la hoja quede impregnada de los olores de cada pieza, y tendrás una gran resistencia a los jugos de la carne.

Sus 2 milímetros de acero te ayudaran a lograr cortes mucho más precisos, más finos y delgados y un manejo mucho más eficiente.

Al tratarse de un cuchillo que requiere de mucha destreza en su manejo, el tipo de mango es un aspecto de atención. Mango de Madera Prensada y virola de Acero Inox, rígido y muy estable, pero también cómodo y cálido en la mano, de gran resistencia al calor y al uso constante. La ausencia de grietas garantiza la máxima higiene y limpieza del mango.

Recomendamos un filo tipo sierra diseñado específicamente para esta función tan delicada. Nuestro diseño de micro-sierra garantiza cortes con máxima facilidad, total precisión y muy seguros y estables. Este cuchillo no necesita ser afilado jamás.